强承魁，男，1978年3月生，中共党员，博士，三级教授，主要研究方向农产品安全与质量控制，承担国家级星火计划项目等教科研项目35项，编写教材等5部，发表学术论文69篇，授权专利2件，获教科研奖励或荣誉43项，入选国家职业技能鉴定高级考评员、江苏省“333高层次人才培养工程”第三层次培养对象、江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象和中青年学术带头人培养对象、徐州市优秀专家、徐州市优秀科技工作者、学院优秀共产党员和名师等，兼任江苏省科技特派员、江苏省作物学会常务理事、徐州市人大常委会农经工委委员、徐州市食品安全专家委员会委员、徐州市中级法院专家库成员、徐州市生态健康学会理事、徐州市农学会理事、徐州市农技协理事兼副秘书长、泉山区法院人民陪审员等。