培养目标：培养德、智、体、美、劳等全面发展，具有园艺植物生产、管理、经营等基本知识，掌握园艺植物生产、设施设备使用与维护及市场营销基本技能，能胜任栽培、育种及良种繁育、科技开发和技术推广等岗位工作需要的高素质技术技能型人才。

就业方向：从事果蔬、花卉、食用菌、组培苗的生产、管理与营销，以及观光农业、生态农庄的经营等。

主要课程：蔬菜生产技术、花卉生产技术、果树生产技术、园艺植物保护、植物组织培养、食用菌生产技术、插花艺术、盆景艺术、园艺产品市场营销。

优势特色：江苏省示范专业，江苏省现代农业（花卉）产业技术体系推广示范基地支撑专业。教授、副教授9人，全国农业职教名师、省市高层次人才4人。建有生产性实训基地3个及校内实验实训室15个，设施设备总值660余万元。近5年共获全国、省级技能竞赛一、二等奖10人次，担任市花卉产业协会、蔬菜学会、园艺学会副理事长6人次。拥有上海虹华园艺公司、海南佳卉农业公司等30家紧密型实习就业基地。园艺技术与设施装备提档升级已成为推进全省园艺产业现代化的突破口，加上全省园艺企业3500多家，毕业生就业率99%以上、升本率达30%左右。

企业奖学金：日本山崎奖学金、沐阳生物科技奖学金、上海虹华奖教金、海南佳卉奖教金等。